Generalmente fines de semana, en pijamas y en relax total entro a la cocina a probar cosas nuevas mezclas para el paladar...

viernes, 20 de diciembre de 2013

Hamburguer con rúcula y chutney especial

Lo ordinario puede convertirse en algo exquisito con un poco de imaginación...

Yummy... Hamburguesa con rúcula y chutney de manzana y cebolla caramelizadas


En mi caso iba a preparar unas hamburguesas comunes y corrientes, del super, para cenar... Y ya que estaba se me ocurrió hacerlas un poquito más agradecidas e interesantes...  Esto hice:

- Un paquete de carne preparada para hamburguesa cocinada a la plancha
- Pan de hamburguesa
- Rúcula
- Tomate cortado en ruedas
- Chutney de Manzanas y Cebollas caramelizadas*
- Queso en lonjas
- Ketchup, Mayonesa, Mostaza

* Para el chutney tomé una manzana y la corté en gajos, una cebolla y la corté en trocitos, esto a la sartén con un poco de aceite de oliva y sal.  Dejé eso ahí tapado a fuego medio y moviendo, luego eché un poco de agua y una cucharada de azúcar. Más tiempo en el fuego hasta que se vea pastoso y como en la foto

Manzanas y Cebolla para caramelizar

Ya vamos tomando forma!

Listo...  Verdad que está bonita?

A disfrutarla!




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